Black Cargo Rice -1 Kg Rice Berry

Historisch gesehen war dieser schwarze Reis ausschließlich den Mitgliedern der chinesischen Königsfamilie vorbehalten. Es ist ein Vollkornreis mit großen Vorzügen und sollte den Herrschern Energie, Würde und unveränderliche Stärke verleihen. Auch heute noch wird ihm nachgesagt, Stärke zu verleihen und sie zu bewahren.

Mit seiner festen und knackigen Textur entwickelt dieser schwarze Vollkornreis kräftige Aromen mit nussigem Geschmack. Er ist eine der proteinreichsten und nährstoffreichsten Sorten, die es gibt.

Zubereitungstipps

Den Reis unter kaltem Wasser waschen. Den Reis in einen Topf mit 2,5 Teilen Salzwasser und einem Teil Reis geben. Aufkochen und bei geschlossenem Deckel 45 Minuten bei sehr geringer Hitze kochen. Vor dem Servieren 5 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen lassen